quarta-feira, 25 de novembro de 2009




MASSINHA RECHEADA

Esfirra






Massa

1 colher e meia de fermento em pó
5 colheres de óleo
1 xícara de água morna
4 xícara de trigo
Uma gema para pincelar
Misture tudo e deixe crescer

Modo de preparo
Estique a massa
Corte em retângulo
Recheio a seu gosto
Pincelar com a gema
E asse por 30 minutos

Vera lima

Torta de sardinha






2 lata de sardinha
1 lata de milho
1 lata de milho
Meia xícara de salsinha
Meia xícara de cebolinha
1tomate
Azeitona para o acabamento
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo
Misture tudo e bata bem
Antes de assar cote o tomate
Em rodelas coloque em cima
A azeitona o queijo e uma lata de sardinha
a outra vai para a massa

Asse por 30 minutos

Vera lima

Massa para pizza
30gr de fermento
1/5copo de água morna
1/5 de sal
1k trigo
Modo de fazer
Deixe fermento crescer
Amasse bem bata a massa na
Mesa por10 minutos
Enrole e deixe crescer por
1 hora
Estique deixe a massa mais
Fina possível com
O molho de tomate
Pré asse e depois
Recheie a seu gosto

Vera lima

Doce de amendoim









Meio quilo de amendoins
Uma lata de leite condensado
Amasse até ficar bem firme
Forre uma forma com um plástico fino
Coloque a massa na forma e estique
Outro plástico em cima deixe descansar por
24 horas corte em quadrados e sirva

Vera lima

Maionese de banana











5k de banana verde cortadinha





Cozinhe a banana
Maionese caseira de preferência
1lata de ervilha
1lata de milho
sal a gosto
Cebolinha cortada
Salsinha picadinha
Depois da banana cosida
Tempere como se fosse

Maionese de batata.
Depois é só servir
Fica uma delicia


Vera lima

banana verde frita






Descasque a banana corte
Fina
Em azeite quente frite
1k de banana da para duas
Pessoas depois de frita
Coloque sal ou açúcar
É de seu gosto





Fica otimo

Pizza de pão

2 pacote de pão fatiado
600gr de queijo
600grama de presunto
1 copo de requeijão
Molho pronto
Orégano
2 tomates cortados
1 copo de leite

Modo de preparo

Em uma forma coloque uma camada de pão
Outra de queijo e presunto
Faça as camadas ate em cima da forma
Molhe com o leite
Coloque o molho
Coloque o requeijão
E um pouco de orégano
Os tomates cortados
Asse por 20 minutos

Vera lima

Massa para pizza









30gr de fermento
1/5copo de água morna
1/5 de sal
1k trigo
Modo de fazer
Deixe fermento crescer
Amasse bem bata a massa na
Mesa por10 minutos
Enrole e deixe crescer por
1 hora
Estique deixe a massa mais
Fina possível com
O molho de tomate
Pré asse e depois
Recheie a seu gosto

Vera lima

Biscoito de maisena

(Essa receita é de mãe que passou para mim)

1 pote de margarina (500g)
Sem sal
1 pacote de maisena grande
2 xícara de açúcar
200gr de amendoim
Amasse ate desgrudar da mão

Corte em formato de biscoito
A seu gosto
Asse por 30 minutos
E sirva


Torta de sardinha

2 lata de sardinha
1 lata de milho
1 lata de milho
Meia xícara de salsinha
Meia xícara de cebolinha
1tomate
Azeitona para o acabamento
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo
Misture tudo e bata bem
Antes de assar cote o tomate
Em rodelas coloque em cima
A azeitona o queijo e uma lata de sardinha
a outra vai para a massa

Asse por 30 minutos

Vera lima

Sonho assado







40gr de fermento de pão
2 colheres de açúcar
Misture e deixe crescer
Meio copo de leite morno
3ovos
2 gemas
1 colher de baunilha

Meio quilo de trigo
Misture tudo
Amasse bem ate desgrudar da mão

Modo de fazer



Estique a massa
Corte com um copo
Ou cortador

Deixe crescer
Asse
O recheio é a seu gosto


Vera lima

Bolo de chocolate com pinga









6 ovos
2 xícara de trigo
100gr de chocolate ou Nescau
1 xícara de açúcar
Meia colher de fermento
Bata ate dar consistência
Coloque papel manteiga
No fundo da forma
Unte a forma asse por
35 minutos

(Antes do recheio)
1 copo de leite
3 colheres de chocolate
2 colheres de pinga
Mexa bem coloque no bolo antes
Do recheio



(Recheio)

1 lata de doce de leite
3 colheres de creme de leite
10 colheres de chocolate em pó
10 colheres de pinga
1 caixinha de gelatina
Bata bem e recheie


(Cobertura )

10colheres de leite em pó
10 colheres de chocolate
10 colheres de pinga
1 lata de creme de leite

Bata bem e cubra

Massa folheada com recheio de frango

4xicara de trigo
4 ovos
500gr de margarina
2 xícara de maisena
Amasse ate ficar homogênea

{Recheio}

1 frango desfiado
3 colher de manteiga
Azeite
2 dente de alho amassado
Pimenta a gosto
Cebolinha
Sacinha
Manjericão a gosto
2 tomate picado
1 copo de requeijão

Faça o recheio e leve ao forno
Por 30 minutos depende do forno

Obs.: essa massa pode ter recheio doce

BOLO SEM FARINHA





7 ovos inteiro
7colheres de açúcar (das de sopa)
7colheres de chocolate (das de sopa)
Em pó
14colheres de azeite
2/3 de colher de margarina
Bata no liquidificador
Depois coloque
100gr de coco ralado
1 colher de fermento para bolo( das de sopa)
Mexa bem e coloque para assar



[Cobertura]

1 lata de creme de leite
3 colheres de água( das de sopa)
3 colheres ( das de sopa ) de chocolate em pó
Leve ao fogo até levantar fervura
Deixe esfriar e cubra o bolo

BOLO DE CETIM DE CHOCOLATE





Para a massa

3 ovos
1 xícara de açúcar(180)
11/2 de farinha de trigo (180)
1 xícara de chocolate em pó (90g)
½ de leite(120 ml)
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher das de (sopa)de suco de limão

BATA BEM E ASSE POR 30 MINUTOS

Para cobertura

4gemas
200g de chocolate meio amargo
Picado uma xícara de açúcar ((180g)).
½ xícara de água (120ml)
E uma colher de manteiga

Bata tudo no liquidificador ate virar uma massa

IORGUTE CASEIRO

1 litro de leite
Dois iorgute natural


Modo de fazer
Ferva um litro de leite
Deixe em u ponto nem morno nem muito quente
Coloque dois potinho de iorgute natural
Misture bem e tampe com uma tampa
E deixe em repouso em lugar quente
E abafado ( que não bata sol direto)
E deixe descançar por sei horas
Ou ate ficar com forma de iorgute

Para dar o sabor podem-se usar morangos batidos
Ai vai de sua imaginação
Esta pronto deixe gelar (essa receita da um litro )
Depois é só servir
Uma delicia e mais saudável

MASSINHA RECHIADA

1k de trigo
4 ovos
4colheres de margarina
3colheres das de chá de fermento
De bolo
Uma pitada de sal
Três copos de leite

Misture tudo e amasse bem
Estique e coloque o recheio
A seu gosto

Asse por 30 minutos
E sirva

Vera lima

Algumas receitas de vera lima

Biscoito de nata

1 colher de sopa de Royal
3 ovos
4 colher(das de sopa) de açúcar
2colher(das de sopa de manteiga)
1 xícara das de chá bem cheia de nata
Gotas de baunilha
Farinha de trigo que de para amassar tudo muito bem


Cortar em losango e enrolar assar em fogo médio

Vera lima