terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Para um bom prato tem que ter amor






Quando vou para cozinha
preparar minhas receitas
coloco um igrediente especial
uma pitada de amor
amigos espero que gostem
de meu novo blog


prepar um prato é uma arte
feito com carinho e dedicação


vera lima

Muse de maracujá





8 maracujá médio
2 lata de leite condensado
2 lata de creme de leite

Modo de preparo


Bata bem ate ficar consistente
Vai para a geladeira por
Uma hora
Coloque umas sementes para
enfeite

Torta de morango



Um quarto de trigo
1 colher de castanha
2 colheres de açúcar
2 colheres de manteiga
1 ovo
1 colher de baunilha
1 pacote gelatina de morango
1 lata de leite condensado
Bata tudo vai para geladeira por
Uma hora

Muse de limão




2lata de leite condensado
2 lata de creme de leite
6 limoes

Modo de fazer

Coloque tudo no liquidificador
Bata bem ate ficar consistente
Coloque em uma tigela
Vai para a geladeira
Por uma hora

Macarrão delicia de vera lima





esse macarrão´se começa fazendo
um delicioso molho.

ingredientes

200gr de linguiça picadinha
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 cenoras raladas
tomate picadinho
100gr de cheiro verde
100gr de presunto picadinho
caldo kinor
1 lata de massa de tomate
meio k de carne muida
1 pacote de mcarrão 500gr

modo de fazer

em umapanela coloque
tudo coloque agua

para dar ponto no molho

ao meio da panela

deixe ferver e colque o
macarrão

e meixa para nao grudar

até cozinhar

sirva em uma linda bandeja
colque queijo ralado

sábado, 12 de dezembro de 2009

Pão de lingüiça




Fermento de pão
1k de trigo
3 ovos

2 copo de leite

Meio k de lingüiça
Picadinha

Modo de preparo

Prepare a massa misture com
A lingüiça amasse bem
Deixe crescer enrole
Coloque em forma untada
Deixar crescer por mais uma hora
Assar por 40 minutos
E sirva bona apeti

Torta de limão




800gr de manteiga sem sal
3 xícara bolachas de maisena
Muida
Estique a massa coloque o recheio
Cubra com o resto da massa




recheio

Meia xícara de xícara de limão
1 lata de creme de leite
Raspa de limão a seu gosto
200gr de chocolate picado
Derreta o chocolate com o creme de leite
Misture a raspa de limão
Asse por 35 minutos


Deixe esfriar e sirva

Pudim de leite



1 lata de leite condensado
1 copo grande leite
Uma gema

Bate no liquidificador


cozinhe em banho Maria

colque calda de açúcar

vai para a geladeira por uma hora

Brigadeirao




1 lata de leite condensado

6 gemas
8 colheres de chocolate
Bata por 10 minutos
Unte a forma
E asse por 30 minutos


Vera lima

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Sorvete de massa










4 colher de hidrogenada
1 copo de leite quente
Misture bem
1 litro de leite frio
1 colher(das de( chá de liga neutra)

20gr de pó de nata
3 ovos inteiro
3 xícaras e meia de açúcar
1 colher de emodificante(para crescer)
Coloque por ultimo
4 colher de leite em pó
200gr de chocolate derretido
Misture e bata na batedeira leve para a
Geladeira por uma hora


Modo de preparo

Tire da geladeira bata no liquidificador
Derreta o chocolate em quanto bate
Vai colocando de vagar o chocolate
Coloque na geladeira por mais uma hora

Vera lima

Refrigerante caseiro







6 cenoura grande
1 garrafa de água com gás(gelada)
1 copo de limão com cravo
1 copo de suco de laranja

1 xícara de açúcar
Deixe 24 horas na geladeira
E só servir
Obs. ( pode-se fazer com outros sabores)

Vera lima

Bala de banana








1k de banana
• 500gr de maisena
• 100gr de açúcar
• Cozinhe ate dar ponto
• Deixe esfriar um pouco
• Enrole e corte
• Passe no açúcar cristal
• Esta pronta

• Vera lima

Geléia de jabuticaba vera lima







Meio k de jabuticaba

4 xícaras de açúcar

Bata no liquidificador

Depois cozinhe ate dar
Consistência
Deixe esfriar
Coloque em vidros decorados

Torta de banana vera lima












1k Banana frita com açúcar e canela

4 xicaras de trigo
3 ovos
2 colher de margarina sem sal
2 de fermento em pó
1 lata e meia de leite condensado


Modo de preparo


Em uma forma coloque
Uma camada de banana
E outra de massa com um pouco
Do leite condensado
Vai fazendo assim até a borda da forma
A ultima camada coloque mais leite condensado
Com as bananas para uma decoração bonita

Bolo de cenoura








3cenoras raladas
1 xícaras de oleo
3 ovos
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento(para bolo)


Misture tudo mexa por 20 minutos

Coloque em uma forma untada
Asse por 35 minutos


Cobertura
Derreta chocolate

Misture uma lata creme de leite cubra

Inhoque de mandioca









500gr de mandioca cozida
Meia xícara de maisena
1 ovo
sal a gosto de
meio k de trigo


modo preparo
amasse a mandioca
coloque em uma panela
junto com o trigo e os outros
ingrediente cozinhe ate formar
uma massa consistente

Enrole e corte em uma panela
Com um molho de sua preferência
Coloque o inhoque e deixe dar uma fervida
Por 20 minutos
Sirva e
Delicie-se

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Arroz temperado







Meio de arroz
Queijo parmesão ou prata
Cheiro verde picadinho
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Caldo kinor liguido
Misture tudo leve ao forno
Por 30 minutinhos

Pizza no palito







500gr de fermento de pão
Uma pitada de açúcar sal
1 copo de água
500gr de trigo
2 ovos
Misture tudo
Amasse bem faça bolinhas
E deixe crescer

Depois abra e recheie

Enrole em palito de churrasco
O palito deve atravessar de um lado para o outro
Coloque o queijo ralado e o oregano


Recheio

5oogr de presunto
Orégano a gosto
500gr de queijo
1 tomate picado

suspiro







3 clara em neve
11 xícaras de açúcar
1 colher de fermento de bolo
Meia colher de essência de baunilha

Bata bem até da poto
Coloque m forma untada
Asse por 45 minutos

Pudim de leite

1 lata de leite condensado
1 copo grande leite

Uma gema

Bate no liquidificador


cozinhe em banho Maria

colque calda de açúcar

vai para a geladeira por uma hora

salada alegre





Repolho picado
Cenoura ralada
Mortadela picada
Batata palha
Maionese misture
Tudo e sirva

Bom apetite

Vera lima

vaca preta











Uma taça media
De sorvete
Meio copo de coca cola
Misture com carinho
Tome com canudinho

Vera lima

Rosca de pão

2 colheres de fermento para pão
Meia xícara de açúcar
2 ovos
1 copo de água ou leite
Uma gm para pincelar
Uma pitada de sal
4 xícara de trigo
Amasse bem e deixe crescer

Modo de preparo
Depois de crescido enrole e corte
Em partes iguais
Coloque em forma redonda
Coloque uma atrás da outra
Deixando um furo no meio.
Asse por 30 minuto

Recheio

250gr de de leite
***gr de açúcar
***gr de maisena
Essência de baunilha
Cozinhe ate formar um mingau
Coloque em cima da rosca

Torta doce direto para geladeira






Um pacote de bolacha de maizena
Uma lata d creme de leite
Uma lata de leite condensado
250gr de margarina sem sal
Açúcar a gosto bata no liquidificador
Chocolate derretido

Modo de preparo
Em uma forma coloque uma camada de bolacha
Outra de creme aquele que foi batido
Faça assim até em cima da forma


Para cobertura
Use chocolate derretido
Peque algumas bolacha
E coloque em volta
Uma hora na geladeira

quarta-feira, 25 de novembro de 2009




MASSINHA RECHEADA

Esfirra






Massa

1 colher e meia de fermento em pó
5 colheres de óleo
1 xícara de água morna
4 xícara de trigo
Uma gema para pincelar
Misture tudo e deixe crescer

Modo de preparo
Estique a massa
Corte em retângulo
Recheio a seu gosto
Pincelar com a gema
E asse por 30 minutos

Vera lima

Torta de sardinha






2 lata de sardinha
1 lata de milho
1 lata de milho
Meia xícara de salsinha
Meia xícara de cebolinha
1tomate
Azeitona para o acabamento
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo
Misture tudo e bata bem
Antes de assar cote o tomate
Em rodelas coloque em cima
A azeitona o queijo e uma lata de sardinha
a outra vai para a massa

Asse por 30 minutos

Vera lima

Massa para pizza
30gr de fermento
1/5copo de água morna
1/5 de sal
1k trigo
Modo de fazer
Deixe fermento crescer
Amasse bem bata a massa na
Mesa por10 minutos
Enrole e deixe crescer por
1 hora
Estique deixe a massa mais
Fina possível com
O molho de tomate
Pré asse e depois
Recheie a seu gosto

Vera lima

Doce de amendoim









Meio quilo de amendoins
Uma lata de leite condensado
Amasse até ficar bem firme
Forre uma forma com um plástico fino
Coloque a massa na forma e estique
Outro plástico em cima deixe descansar por
24 horas corte em quadrados e sirva

Vera lima

Maionese de banana











5k de banana verde cortadinha





Cozinhe a banana
Maionese caseira de preferência
1lata de ervilha
1lata de milho
sal a gosto
Cebolinha cortada
Salsinha picadinha
Depois da banana cosida
Tempere como se fosse

Maionese de batata.
Depois é só servir
Fica uma delicia


Vera lima

banana verde frita






Descasque a banana corte
Fina
Em azeite quente frite
1k de banana da para duas
Pessoas depois de frita
Coloque sal ou açúcar
É de seu gosto





Fica otimo

Pizza de pão

2 pacote de pão fatiado
600gr de queijo
600grama de presunto
1 copo de requeijão
Molho pronto
Orégano
2 tomates cortados
1 copo de leite

Modo de preparo

Em uma forma coloque uma camada de pão
Outra de queijo e presunto
Faça as camadas ate em cima da forma
Molhe com o leite
Coloque o molho
Coloque o requeijão
E um pouco de orégano
Os tomates cortados
Asse por 20 minutos

Vera lima

Massa para pizza









30gr de fermento
1/5copo de água morna
1/5 de sal
1k trigo
Modo de fazer
Deixe fermento crescer
Amasse bem bata a massa na
Mesa por10 minutos
Enrole e deixe crescer por
1 hora
Estique deixe a massa mais
Fina possível com
O molho de tomate
Pré asse e depois
Recheie a seu gosto

Vera lima

Biscoito de maisena

(Essa receita é de mãe que passou para mim)

1 pote de margarina (500g)
Sem sal
1 pacote de maisena grande
2 xícara de açúcar
200gr de amendoim
Amasse ate desgrudar da mão

Corte em formato de biscoito
A seu gosto
Asse por 30 minutos
E sirva


Torta de sardinha

2 lata de sardinha
1 lata de milho
1 lata de milho
Meia xícara de salsinha
Meia xícara de cebolinha
1tomate
Azeitona para o acabamento
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo
Misture tudo e bata bem
Antes de assar cote o tomate
Em rodelas coloque em cima
A azeitona o queijo e uma lata de sardinha
a outra vai para a massa

Asse por 30 minutos

Vera lima

Sonho assado







40gr de fermento de pão
2 colheres de açúcar
Misture e deixe crescer
Meio copo de leite morno
3ovos
2 gemas
1 colher de baunilha

Meio quilo de trigo
Misture tudo
Amasse bem ate desgrudar da mão

Modo de fazer



Estique a massa
Corte com um copo
Ou cortador

Deixe crescer
Asse
O recheio é a seu gosto


Vera lima

Bolo de chocolate com pinga









6 ovos
2 xícara de trigo
100gr de chocolate ou Nescau
1 xícara de açúcar
Meia colher de fermento
Bata ate dar consistência
Coloque papel manteiga
No fundo da forma
Unte a forma asse por
35 minutos

(Antes do recheio)
1 copo de leite
3 colheres de chocolate
2 colheres de pinga
Mexa bem coloque no bolo antes
Do recheio



(Recheio)

1 lata de doce de leite
3 colheres de creme de leite
10 colheres de chocolate em pó
10 colheres de pinga
1 caixinha de gelatina
Bata bem e recheie


(Cobertura )

10colheres de leite em pó
10 colheres de chocolate
10 colheres de pinga
1 lata de creme de leite

Bata bem e cubra

Massa folheada com recheio de frango

4xicara de trigo
4 ovos
500gr de margarina
2 xícara de maisena
Amasse ate ficar homogênea

{Recheio}

1 frango desfiado
3 colher de manteiga
Azeite
2 dente de alho amassado
Pimenta a gosto
Cebolinha
Sacinha
Manjericão a gosto
2 tomate picado
1 copo de requeijão

Faça o recheio e leve ao forno
Por 30 minutos depende do forno

Obs.: essa massa pode ter recheio doce

BOLO SEM FARINHA





7 ovos inteiro
7colheres de açúcar (das de sopa)
7colheres de chocolate (das de sopa)
Em pó
14colheres de azeite
2/3 de colher de margarina
Bata no liquidificador
Depois coloque
100gr de coco ralado
1 colher de fermento para bolo( das de sopa)
Mexa bem e coloque para assar



[Cobertura]

1 lata de creme de leite
3 colheres de água( das de sopa)
3 colheres ( das de sopa ) de chocolate em pó
Leve ao fogo até levantar fervura
Deixe esfriar e cubra o bolo

BOLO DE CETIM DE CHOCOLATE





Para a massa

3 ovos
1 xícara de açúcar(180)
11/2 de farinha de trigo (180)
1 xícara de chocolate em pó (90g)
½ de leite(120 ml)
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher das de (sopa)de suco de limão

BATA BEM E ASSE POR 30 MINUTOS

Para cobertura

4gemas
200g de chocolate meio amargo
Picado uma xícara de açúcar ((180g)).
½ xícara de água (120ml)
E uma colher de manteiga

Bata tudo no liquidificador ate virar uma massa

IORGUTE CASEIRO

1 litro de leite
Dois iorgute natural


Modo de fazer
Ferva um litro de leite
Deixe em u ponto nem morno nem muito quente
Coloque dois potinho de iorgute natural
Misture bem e tampe com uma tampa
E deixe em repouso em lugar quente
E abafado ( que não bata sol direto)
E deixe descançar por sei horas
Ou ate ficar com forma de iorgute

Para dar o sabor podem-se usar morangos batidos
Ai vai de sua imaginação
Esta pronto deixe gelar (essa receita da um litro )
Depois é só servir
Uma delicia e mais saudável

MASSINHA RECHIADA

1k de trigo
4 ovos
4colheres de margarina
3colheres das de chá de fermento
De bolo
Uma pitada de sal
Três copos de leite

Misture tudo e amasse bem
Estique e coloque o recheio
A seu gosto

Asse por 30 minutos
E sirva

Vera lima

Algumas receitas de vera lima

Biscoito de nata

1 colher de sopa de Royal
3 ovos
4 colher(das de sopa) de açúcar
2colher(das de sopa de manteiga)
1 xícara das de chá bem cheia de nata
Gotas de baunilha
Farinha de trigo que de para amassar tudo muito bem


Cortar em losango e enrolar assar em fogo médio

Vera lima